Kieliszek czystej wódki o pojemności 40 ml dostarcza około 92 kcal. Kalorie pochodzą przede wszystkim z etanolu. Wódka nie zawiera białka, tłuszczu ani węglowodanów, dlatego określa się ją jako źródło pustych kalorii – dostarcza energii, ale nie dostarcza istotnych wartości odżywczych.

Kaloryczność wódki w zależności od porcji

Im większa objętość czystej wódki, tym proporcjonalnie więcej kalorii. Orientacyjne wartości dla wódki o mocy około 40% przedstawiają się następująco:

Objętość (ml) Kalorie (kcal)
25 ml około 58 kcal
40 ml około 92 kcal
50 ml około 115 kcal
100 ml około 230 kcal

Wartości są przybliżone, ponieważ mogą nieznacznie różnić się zależnie od mocy i składu konkretnego produktu.

Skąd wódka ma kalorie?

Głównym źródłem energii jest etanol. Jeden gram alkoholu dostarcza około 7 kcal, czyli więcej niż gram białka lub węglowodanów, które mają po 4 kcal. Alkohol nie jest klasycznym makroskładnikiem, ale organizm może wykorzystywać zawartą w nim energię.

Kaloryczność porcji może wzrosnąć przez:

  • Wódki smakowe – mogą zawierać cukier lub syropy, dlatego bywają wyraźnie bardziej kaloryczne niż wersje czyste.
  • Słodzone napoje do popijania – cola, soki i napoje gazowane dodają energii pochodzącej głównie z cukrów.
  • Większą objętość alkoholu – kilka kieliszków szybko zwiększa całkowitą liczbę kalorii, nawet jeśli każdy z nich ma niewielką objętość.

Sama wódka czysta i drink na jej bazie to pod względem kaloryczności dwie różne rzeczy. Dodatek soku lub słodkiego napoju może dostarczyć więcej kalorii niż alkohol znajdujący się w porcji.

Czy wódka tuczy?

Tak, wódka może sprzyjać przybieraniu na wadze, jeśli zwiększa całkowity bilans energetyczny. O tyciu decyduje nadwyżka kalorii, niezależnie od tego, czy pochodzi z jedzenia, napojów czy alkoholu.

Organizm traktuje etanol jako priorytetowe źródło energii i w pierwszej kolejności zajmuje się jego metabolizowaniem. W tym czasie spalanie tłuszczów oraz składników odżywczych z posiłku zostaje ograniczone. Jeśli dostarczone kalorie nie zostaną później wykorzystane, nadwyżka może zostać zmagazynowana w postaci tkanki tłuszczowej.

Dlatego określenie „puste kalorie” nie oznacza, że alkohol nie wpływa na masę ciała. Oznacza tylko brak wartości odżywczych. Na bilans wpływają zarówno kalorie z samej wódki, jak i dodatki oraz jedzenie spożywane przy alkoholu.

Najkrócej: 40 ml czystej wódki to około 92 kcal, a wódka smakowa lub drink może mieć znacznie więcej.

Artykuł nie stanowi porady medycznej i powstał wyłącznie w celach informacyjnych. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za wszelkie negatywne skutki wdrożonych zaleceń. Zawsze zasięgnij opinii specjalisty medycyny w powyższym zakresie.