Paluszki słone mają zwykle około 380–420 kcal w 100 g produktu. Dokładna wartość zależy od marki i receptury, głównie od ilości tłuszczu oraz dodatków. Podana liczba odnosi się do 100 g, a nie do całego opakowania. Porcja ważąca około 10 g, czyli niewielka garść, dostarcza średnio około 40 kcal.
Ile kalorii mają paluszki różnych marek?
Różnice między produktami są niewielkie, ale mogą mieć znaczenie przy większej ilości. Przykładowe wartości z etykiet i baz żywieniowych przedstawiają się następująco:
| Nazwa produktu | Kalorie w 100 g |
|---|---|
| Paluszki solone Szamaki | 364 kcal |
| Lajkonik Paluszki lekko solone | 388 kcal |
| Paluszki Beskidzkie solone – Aksam | 399 kcal |
| Paluszki solone | 401 kcal |
Przeliczenie na małą porcję wygląda orientacyjnie tak:
- 10 g paluszków, czyli niewielka garść – około 36–40 kcal.
- 25 g paluszków – około 91–105 kcal.
- 50 g paluszków – około 182–210 kcal.
- 100 g paluszków – około 364–420 kcal.
W praktyce całe opakowanie może zawierać znacznie więcej kalorii niż wskazuje wartość dla 100 g. Przykładowo opakowanie o masie 200 g dostarcza około 730–840 kcal, zależnie od produktu.
Dlaczego paluszki są kaloryczne?
Ich podstawą jest zwykle oczyszczona mąka pszenna, która dostarcza dużo węglowodanów, a receptura zawiera także olej roślinny. W efekcie paluszki mają wysoką gęstość energetyczną, mimo że pojedyncza sztuka waży niewiele. Zawierają też sól, dlatego przy ocenie produktu warto sprawdzić nie tylko kalorie, lecz także zawartość sodu. W jednej z analizowanych wersji było to 1357 mg sodu w 100 g.
Najdokładniejszą wartość znajdziesz na etykiecie konkretnego opakowania. Do szybkiego liczenia można przyjąć, że 10 g paluszków to około 40 kcal.
