Grejpfrut ma około 36–42 kcal w 100 g miąższu. Cały średni owoc o masie około 260–270 g dostarcza mniej więcej 100–120 kcal. Dokładna wartość zależy od odmiany – zielony zwykle ma około 36 kcal w 100 g, a czerwony lub różowy około 40–42 kcal.
Ile kalorii ma grejpfrut?
Kaloryczność warto odnosić do jadalnej części owocu, bez skórki i błon. Czerwony grejpfrut ważący około 260 g ma około 104–109 kcal, natomiast większy owoc o masie 270 g dostarczy około 110–120 kcal. Różnice wynikają przede wszystkim z odmiany i rzeczywistej masy miąższu.
Kaloryczność grejpfruta według odmiany
| Odmiana | Kalorie w 100 g | Kalorie w sztuce około 260 g |
|---|---|---|
| Grejpfrut czerwony | około 40–42 kcal | około 104–109 kcal |
| Grejpfrut zielony | około 36 kcal | około 94 kcal |
Dla przykładu 100 g czerwonego grejpfruta zawiera około 0,6 g białka, 0,2 g tłuszczu, 7,9 g węglowodanów i 1,9 g błonnika. Zielona odmiana ma podobną ilość białka i błonnika, choć jej wartość energetyczna może być nieco niższa.
Dlaczego grejpfrut pasuje do diety?
Niska kaloryczność nie oznacza, że owoc samodzielnie powoduje spalanie tłuszczu. Grejpfrut może jednak ułatwiać komponowanie sycącej diety, ponieważ zawiera dużo wody i dostarcza błonnika.
Najważniejsze cechy tego owocu to:
- Niski indeks glikemiczny – grejpfrut ma IG około 20, dlatego po jego spożyciu wzrost poziomu glukozy we krwi jest zwykle łagodniejszy niż po produktach o wysokim IG.
- Duża zawartość wody – ponad 90% masy owocu stanowi woda, co zwiększa objętość porcji przy niewielkiej liczbie kalorii.
- Błonnik – około 1,9 g w 100 g miąższu może wspierać uczucie sytości i prawidłową pracę jelit.
- Witamina C i związki roślinne – grejpfrut dostarcza witaminy C oraz innych substancji obecnych w owocach cytrusowych.
Grejpfrut a leki – ważne ostrzeżenie
Sok i miąższ grejpfruta mogą zmieniać działanie niektórych leków. Dotyczy to między innymi części preparatów stosowanych przy nadciśnieniu, podwyższonym cholesterolu oraz leków immunosupresyjnych. Związki zawarte w grejpfrucie, w tym furanokumaryny, mogą wpływać na sposób rozkładania leków w organizmie.
Jeśli przyjmujesz leki na stałe, sprawdź ulotkę albo zapytaj lekarza lub farmaceutę, czy grejpfrut i jego sok są dla Ciebie bezpieczne. Nie zakładaj, że problem dotyczy wyłącznie soku, ponieważ w niektórych przypadkach znaczenie ma również cały owoc.
W praktyce grejpfrut jest niskokalorycznym owocem, który może być częścią diety redukcyjnej. O jego wpływie na masę ciała decyduje jednak cały jadłospis, a nie pojedynczy produkt.
Artykuł nie stanowi porady medycznej i powstał wyłącznie w celach informacyjnych. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za wszelkie negatywne skutki wdrożonych zaleceń. Zawsze zasięgnij opinii specjalisty medycyny w powyższym zakresie.
