Jogurt grecki ma zwykle od 60 do 125 kcal w 100 g. Dokładna wartość zależy przede wszystkim od zawartości tłuszczu mlecznego i receptury konkretnej marki. Wersje odtłuszczone są lżejsze, a pełnotłuste mogą dostarczać ponad 100 kcal w 100 g.
W skrócie: 60–125 kcal / 100 g
Najlepiej sprawdź tabelę wartości odżywczych na opakowaniu, ponieważ jogurty greckie nie mają jednej uniwersalnej kaloryczności.
Jogurt grecki – wartości odżywcze w 100 g
Poniższe dane są przybliżone i dotyczą naturalnego jogurtu greckiego bez dodatków. Wysoka zawartość białka sprawia, że produkt może być sycącym składnikiem posiłku, ale jego ilość także różni się między produktami.
| Składnik | Wartość średnia na 100 g |
|---|---|
| Energia | około 97 kcal |
| Białko | około 9 g |
| Tłuszcz | około 5 g |
| Węglowodany | około 4 g |
Przykładowe produkty mogą znacząco odbiegać od tych wartości. W dostarczonych danych jogurt grecki zawierał od 60 do 125 kcal w 100 g, a jeden z produktów miał 124 kcal, 10 g tłuszczu, 3,6 g białka i 5 g węglowodanów w tej porcji.
Co wpływa na kaloryczność jogurtu greckiego?
Największe znaczenie ma ilość tłuszczu mlecznego. Jogurt oznaczony jako 0% tłuszczu będzie zwykle mniej kaloryczny niż wariant pełnotłusty, choć może różnić się konsystencją i smakiem. Przy wyborze produktu sprawdź przede wszystkim te elementy:
- Zawartość tłuszczu – im więcej tłuszczu, tym zwykle wyższa wartość energetyczna jogurtu.
- Dodatek cukru – jogurty owocowe i smakowe mogą mieć więcej kalorii niż wersje naturalne.
- Rodzaj produktu – gęsty jogurt grecki nie zawsze ma taki sam skład jak jogurt typu greckiego.
- Zastosowanie w kuchni – naturalny jogurt grecki może zastąpić śmietanę w sosach, dipach i sałatkach, zmieniając kaloryczność całego dania.
Jeśli zależy Ci na kontroli kalorii, wybierz naturalny wariant bez dodatku cukru i porównaj wartości podane dla 100 g. Ostateczny wybór między wersją niskotłuszczową a pełnotłustą zależy od całego jadłospisu oraz preferencji smakowych.
